Gundermann - ein leckeres Würzkraut

Der Gundermann, auch Echt-Gundelrebe genannt, ( Glechoma hederacea) ist im Großteil Europas verbreitet, und ist mit seinem intensiven Aroma ein absolut vielseitiges Würzkraut in der Küche.

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Die Buche

Die Rotbuche (Fagus sylvatica) ist seit Urzeiten in unseren Breiten bekannt und fester Bestandteil unserer heimischen Wälder.

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Bärlauch - köstlich und gesund

Der Bärlauch (botanisch Allium ursinum) war schon im Mittelalter von Hildegard von Bingen aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt.

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